Bulgarije, een opkomende ster in de wijnwereld met een oude wijnbouwtraditie, biedt een fascinerende mix van inheemse en internationale druivenrassen. Tijdens een masterclass over Bulgaarse wijn ontdek je de belangrijkste wijnregio's zoals de Thracische Laagvlakte, de Rozenvallei en de Donauvlakte. Je proeft karakteristieke wijnen zoals Mavrud, Rubin en Melnik, naast bekende variëteiten zoals Merlot en Cabernet Sauvignon. De diversiteit van het Bulgaarse klimaat en terroir, in combinatie met zowel traditionele als moderne wijnmaakmethoden, geeft deze wijnen hun unieke karakter. Door regionale kenmerken te bestuderen en een selectie wijnen te proeven, krijg je een dieper inzicht in de rijke smaakprofielen en het potentieel van Bulgaarse wijnen, evenals hun perfecte combinaties met de Bulgaarse keuken.