Kroatië en Slovenië, twee landen met een rijke wijnbouwgeschiedenis en diverse terroirs, bieden een fascinerende ontdekkingstocht voor wijnliefhebbers. Tijdens een masterclass verken je Kroatische regio's zoals Istrië en Dalmatië, met inheemse druiven zoals Plavac Mali en Malvazija, en Sloveense regio's zoals Podravje en Primorska, met druiven zoals Rebula en Žametovka. Je leert over de unieke invloeden van het Adriatische klimaat, de verschillende bodemsoorten en de innovatieve en traditionele wijnmaakmethoden. Door het proeven van een selectie wijnen, krijg je inzicht in de veelzijdigheid en het potentieel van zowel Kroatische als Sloveense wijnen, evenals hun perfecte combinaties met de rijke keukens van beide landen.